近期,第八屆海峽茶會在漳州舉辦,作為長泰區主打的茶品牌,長泰金觀音在茶會上首次亮相,引起關注。長泰金觀音是“天竺巖茶”的子品種之一,天竺巖茶初植于盛唐時期的長泰天竺巖寺,距今已有1300多年歷史,是漳州最早的茶品種。長泰金觀音作為”后起之秀”,是黃金桂和鐵觀音兩大品種雜交后的”集大成者“,既顯有黃金桂的馥郁香氣,又保有鐵觀音的回甘底蘊,具有清而不濁的中庸口感,受到眾多消費者青睞。但如此好茶,曾經也遇到了一些難題,亟需一名“開路人”。

采茶 戴曼玲 攝

采茶 戴曼玲 攝

  “我是茶三代,從事茶行業有14年了,遇到比較大的瓶頸就是用心做出的好茶,但沒有地方賣?!遍L泰區茶業協會常務副會長傅四方說,正因為自己是茶產業的從業者,所以深諳茶農之苦,茶葉經常被茶商壟斷定價權損失利潤,也缺少統一品牌化的銷售渠道。

  傅四方深愛著腳下的土地,也熱愛長泰茶葉,希望能把家鄉長泰的這一“泡”生態健康好茶傳播出去,帶領父老鄉親們致富生財。因此,他與頂山村兩委、茶企、茶農等單位進行合作,在頂山村整合了1200多畝的現代生態茶園,除了長泰金觀音,還種有烏旦、梅占、毛蟹等品種。

  平時采茶、制茶、賣茶等大小事務,傅四方都親力親為,毫不懈怠。他運用規?;鑸@統一管理的優勢,以及長泰“山好、水好”的特點,從引進福建農業職業技術學院等科特派團隊開始,科學規范種植技術,提高“一產”種植標準以及茶青品質;再到引入現代茶產生產線,將炒青、揉捻、復焙等工序向清潔化、標準化、自動化的轉變,實現“二產”加工“不落地”生產;最后完善品牌化運營路線,并入互聯網、品介會等銷售渠道,強化“三產”銷售服務體系。

  憑著這一顆如磐的“茶人”初心,3年過去了,長泰金觀音的茶青鮮葉品質大有提升,收購價已從每斤1.8元漲至如今的每斤6元,帶動頂山村農戶茶青收入翻了三翻,80多戶茶農因此受益。如今,頂山村的這座茶園,年產茶葉200多噸、年產值達1500多萬元,逐步走上振興之路,長泰茶產業也漸漸從“各自為戰”向“組團出戰”模式轉變。

  傅四方提到,歷史悠久“天竺巖茶”曾經也瀕臨失傳,如今在幾代長泰“茶人”的努力下,慢慢將特色生態資源轉化為脫貧攻堅發展優勢,時過千年的“天竺巖茶”又重獲新生并助力山區農民脫貧致富。

  未來,傅四方將帶著他先進的“共享茶廠”理念,發揮品牌化優勢并反哺茶葉種植及加工,在推動品質提升、帶動茶農致富的同時,也將“天竺巖茶”的品牌逐步推向世界,逐步推動長泰茶產業乃至鄉村振興的可持續性發展。(林子越)